2016-08-13 - Gulášové slavnosti

O guláše byl opět velký zájem

Gulášová – tak by se mohla jmenovat sobota 13. srpna, alespoň tedy v Bolehošti, neboť se zde konal již 6. ročník Gulášových slavností. Jak pořadatelé přislíbili, uvařilo se opět více gulášů a ochutnávat se mohlo hned z deseti soutěžních a dvou mimosoutěžních, které jejich tvůrci nestihli již přihlásit. Všechny měly velký úspěch, o čemž svědčí i rychlost v jejich konzumaci. V nabídce byly guláše hovězí, kuřecí, segedínský, mufloní, ale třeba i fazolový. Vařilo se v kotlíkách, v hrncích, v kotlích, ale také v polních kuchyních. Technologie přípravy, čas a suroviny byly opravdu rozdílné. Nakonec každý měl za úkol uvařit to nejlepší, co umí s jedinou podmínkou. Minimální množství guláše muselo být 20 litrů.

Brány areálu se oficiálně otevřely ve 12 hodin, ale desítky nadšenců již hodinu před otevřením čekaly v areálu u piva na zahájení prodeje. Po 12. hodině se velmi rychle zaplňoval areál a prodejci gulášů sotva stačili vyřizovat objednávky návštěvníků, kterých přišlo téměř 1.500. V té době již také zasedala odborná porota, která hodnotila všechny vzorky soutěžních gulášů. Rozhodovala nejen chuť, barva, konzistence, ale např. i dodržení technologie přípravy. Zeptali jsme se i předsedy poroty Jaroslava Kubce, jak probíhá závěrečné vyhodnocení gulášů: „Porota je pětičlenná a při nerozhodném bodování musí někdy dojít i na hlasování.“ A jaká byla úroveň letošních gulášů co do kvality? Porota je zhodnotila jako celkem zdařilé. „Samozřejmě, někomu se guláš příliš nepovedl, ale na druhou stranu tu byly i guláše vysoce kvalitní“, svěřil se nám předseda poroty.

Odpoledním programem nás provázel moderátor Honza Dušek, který při zahájení slavností pozval na pódium všechny hosty, kteří se akce zúčastnili. Jako první pozdravil návštěvníky Senátor Parlamentu ČR JUDr. Miroslav Antl, dále náměstkové hejtmana Královéhradeckého kraje RSDr., Ing. Otakar Ruml a Ing. Karel Janeček, zástupce hejtmana Královéhradeckého kraje PhDr. Jiří Štěpán, Ph.D. Šestý ročník Gulášových slavností pak zahájil starosta obce Bolehošť Petr Kubíček.

Gulášové slavnosti v Bolehošti ale nejsou jen o vaření. Návštěvníky a soutěžící tu čekalo i mnoho dalších aktivit, zábavy a široká nabídka skvělých jídel. Když došly guláše, byla to jistě škoda, ale návštěvníci si tu mohli pochutnat např. na grilovaných kýtách, makrelách, bramborácích z polní kuchyně nebo na zelných produktech. A kdo chtěl raději něco sladkého ke kávě, nevěděl, kde s výběrem začít. Nabízely se zde palačinky, trdelníky, cukrovinky, zmrzlina i domácí koláče.

Pro děti byl připraven zábavný park s atrakcemi, střelnicemi do plechovek, malování na obličej či dočasné tetování. Dospělí si mohli zasoutěžit v pivních disciplínách na čas a vyhrát tak některou z cen jednoho z partnerů akce, pivovaru PRIMÁTOR. Odpolední zábavu doplňovala i hudební skupina POKROK. Na všechny návštěvníky, kteří vydrželi do večerních hodin, čekal rockový nářez se skupinou MOP. Ten zakončil 6. ročník slavností kolem druhé hodiny ranní.

Samozřejmě se pořadatelé nevyhnou přáním návštěvníků, aby se příští rok opět uvařilo více gulášů. Doposud poptávka stále převyšovala nabídku a každoroční nárůst porcí byl stále nedostatečný. Jen pro srovnání, při prvním ročníku slavností se uvařilo cca 70-80 litrů gulášů, letos jich bylo více než 440 litrů a to počítáme jen ty soutěžní. Pořadatelé i návštěvníci budou proto rádi, když příští rok bude nabídka opět o něco větší. Ačkoliv letošní akce sotva skončila, připravuje se již další ročník. Zájemci o účast v gulášových soutěžích v následujícím roce se mohou hlásit již nyní.

logo - Královéhradecký kraj.jpg Jménem pořadatelů a OÚ Bolehošť chceme velmi poděkovat všem, kteří pomohli s přípravami areálu. Poděkování patří také všem partnerům, kteří akci podpořili a zejména pak Královéhradeckému kraji, který na tuto akci také finančně přispěl.